Massa com favo de mel está chegando para os holofotes da massa Feta Assada no TikTok

Massa de feta assada, quem é? Os gourmets do TikTok já encontraram outro prato com queijo e carboidratos para se preocupar (e debater): macarrão com favo de mel. Notavelmente desprovida de qualquer mel, a refeição envolve forrar a base de uma assadeira com macarrão rigatoni verticalmente alinhado, preencher alguns dos orifícios do macarrão com queijo mussarela (geralmente em forma de palito) e, em seguida, cobrir a massa com molho de tomate, uma carne moída opcional e um barco cheio de queijo ralado antes de assá-lo no forno. Eu sei o que você está pensando e sim, o resultado é reconhecidamente muito semelhante a lasanha ou ziti assado. Mas hey, você não pode negar que parece muito mais agradável esteticamente com aqueles macarrões verticais todos esmagados juntos e queijo escorrendo.

Para ser justo, não podemos dar ao TikTok crédito por ter originado a massa do favo de mel – o método de cozimento tem sido A Thing ™ por um tempo, principalmente com outros nomes como torta de rigatoni e bolo rigatoni. No entanto, recentemente foi colocado no centro das atenções quando um usuário do TikTok com o nome de Anna Rothfuss compartilhou um vídeo dela fazendo o prato, e acabou arrecadando mais de 11 milhões de visualizações em apenas uma semana.

O clipe viral acabou gerando uma disputa bastante acalorada nas redes sociais. Alguns decididamente não estão a bordo, com uma pessoa comentando sobre o vídeo de Anna, “Em algum lugar um italiano assistiu a isso e gritou de dor.” Mas outros acharam atraente e estão recriando o prato com suas próprias variações elevadas, como substituir os palitos de queijo para fazer ricota e pedaços de mussarela fresca, adicionar espinafre em vez de carne moída ou usar molho de tomate caseiro em vez de uma loja -comprado jar. (Eu, por exemplo, estou de acordo com a tendência, apesar do fato de que meus avós italianos provavelmente estão revirando os olhos do céu. Desculpe, Nana e Nano!)

Se você está procurando dar um tempo do seu velho espaguete com almôndegas, confira os vídeos a seguir para ver como as pessoas no TikTok e no Instagram estão preparando macarrão de favo de mel em casa. Mas esteja avisado: muitos petiscos de dar água na boca e indutores de fome estão envolvidos.